Kanetsune
Senzo Steak Hocho
Artikelnummer 20232
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Senzo Steak Hocho
Ein japanisches Kochmesser nach traditioneller Art und Weise gefertigt.
Die Klinge besteht aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Kernlage ist aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhärte von 60-61 Grad. Auf beiden Seiten wird sie geschützt von einer Lage Nickel und Silber. Zusätzlich sind je 15 Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Die so aufgebaute Klinge bietet eine höchstmögliche Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig größtmöglicher Flexibilität. Die perfekte Hochglanzpolitur, sowie ein Griffstück aus schwarzem Pakkaholz, welches durch seine Kastanienform ergonomisch in der Hand liegt, runden dieses Meisterstück optimal ab. Die Oberflächenstruktur als Hommage an die traditionellen Schmiedetechniken wird maschinell eingepresst.
Klingenlänge 120 mm
Gesamtlänge 230 mm
Gewicht 80 g
Gewicht: 139 Gramm
Ein japanisches Kochmesser nach traditioneller Art und Weise gefertigt.
Die Klinge besteht aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Kernlage ist aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhärte von 60-61 Grad. Auf beiden Seiten wird sie geschützt von einer Lage Nickel und Silber. Zusätzlich sind je 15 Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Die so aufgebaute Klinge bietet eine höchstmögliche Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig größtmöglicher Flexibilität. Die perfekte Hochglanzpolitur, sowie ein Griffstück aus schwarzem Pakkaholz, welches durch seine Kastanienform ergonomisch in der Hand liegt, runden dieses Meisterstück optimal ab. Die Oberflächenstruktur als Hommage an die traditionellen Schmiedetechniken wird maschinell eingepresst.
Klingenlänge 120 mm
Gesamtlänge 230 mm
Gewicht 80 g
Gewicht: 139 Gramm
| Art.-ID | 169653 |
| Zustand | Neu |
| Altersfreigabe | Ohne Altersbeschränkung |
| Hersteller | Kanetsune |
| Herstellungsland | Japan |
| Inhalt | 1 Stück |
Hersteller: Kitasho Co., Ltd., Sakae-machi 5-1-11, 1924 Seki City, Japan, Kontakt: info@kanetsune.com, www.kanetsune.com
Verantwortliche Person: ACMA - Inh. Heike Reus Veiter Weg 13, 97241, Bergtheim, Deutschland, Kontakt: info@acma.de
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