DUE CIGNI
Due Cigni Hakucho Gemüsemesser
Artikelnummer 03DC125
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Due Cigni Hakucho Gemüsemesser
Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in der asiatischen Küche sehr entgegenkommt, aber auch in der europäischen Küche immer mehr Anklang findet. Als Klingenstahl kommt der bewährte X50CR15MoV zum Einsatz. Beachten Sie bitte, daß der asymmetrische Anschliff nur für Rechtshänder geeignet ist.
Technische Daten
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenlänge: 18,5 cm
Klingenstärke: 2 mm
Gewicht: 190 Gramm235
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Olivenholz
Klingenfarbe: Unbeschichtet
Klingenfarbe: Unbeschichtet
Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in der asiatischen Küche sehr entgegenkommt, aber auch in der europäischen Küche immer mehr Anklang findet. Als Klingenstahl kommt der bewährte X50CR15MoV zum Einsatz. Beachten Sie bitte, daß der asymmetrische Anschliff nur für Rechtshänder geeignet ist.
Technische Daten
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenlänge: 18,5 cm
Klingenstärke: 2 mm
Gewicht: 190 Gramm235
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Olivenholz
Klingenfarbe: Unbeschichtet
Klingenfarbe: Unbeschichtet
Hersteller: Oreste Frati S.r.l. - FOX Knives Via La Mola 4 33085 Maniago Italia, E-Mail: info@foxcutlery.com, Telefon: +39 0427 71814
Verantwortliche Person: Oreste Frati S.r.l. - FOX Knives Via La Mola 4 33085 Maniago Italia, E-Mail: info@foxcutlery.com, Telefon: +39 0427 71814
